معلومات عامة

10 الكوارث الناجمة عن الغذاء

عندما نقرأ عن الكوارث ، يكون الطعام عادة هو السبب الأخير الذي نفكر فيه. عادة ما تتبادر إلى الأذهان الكوارث الطبيعية مثل الحرائق والفيضانات والأعاصير وموجات التسونامي ، أو هناك معاناة ناجمة عن الجفاف والحرب والمجاعة. كما أن الكوارث الصناعية شائعة إلى حد ما عبر التاريخ ، بدءًا من حرائق المصانع المبكرة والمواجهات العرضية التي تحدث بها معدات خطرة وانسكاب المواد الكيميائية السامة في الصناعة الحديثة.ومع ذلك ، قد لا تعرف أن تصنيع المواد الغذائية قد يكون في بعض الأحيان عملاً خطيرًا. العديد من الأطعمة الأكثر شيوعًا لدينا قادرة على الخروج مع اثارة ضجة في ظل ظروف خاطئة. هل تعلم أننا تعرضنا للحرائق والفيضانات والانفجارات التي تسببت بها بعض المواد الغذائية الأكثر برئًا على ما يبدو؟

لندن بير فيضان

قد يبدو تسونامي من البيرة وكأنه حلم عاشق ، وهو أمر قد يمزح حول الشريط. ومع ذلك ، لم يكن الأمر مثيرًا للسخرية للمقيمين في واحدة من أفقر أحياء لندن في عام 1814 ، عندما غمرهم نهر من البيرة.في 17 أكتوبر من ذلك العام ، انفجرت فجوة من البيرة في Meux and Co. Brewery فجأة عندما فشلت إحدى حلقات المعدن التي تم تأمينها. وأثار هذا رد فعل سلسلة غريبة. بعد ذلك ، أطاحت الضريبة ببراميل البيرة المحيطة ، وأصدرت أكثر من 1.47 مليون لتر (388000 جالون) من البيرة في الحي المحيط.هرع تسونامي الضخم من خلال جدار مصنع الجعة ، غرق نادل في الحانة المجاورة قبل أن يتدفق في شارع جريت راسل. بينما هرع بعض السكان المحليين للاستمتاع بـ “نصف لتر مجاني” ، تضررت المنازل المحيطة بشكل كبير. لقي سبعة أشخاص مصرعهم في موجة من البيرة التي اجتاحت المنطقة. [1] حدثت معظم الوفيات في حارة صغيرة خلف مصنع الجعة ، حيث كان السكان محاصرين بسبب اندفاع الجعة القادم.أعلن تقرير الطبيب الشرعي أن الحادث كارثة طبيعية ، إن لم تكن غريبة إلى حد ما.

فيضان العظمى دبس بوسطن

التقى المقيمون في أحد أحياء بوسطن بنقطة لزجة في عام 1919 عقب وقوع حادث في مصنع شركة Purity Distilling Company. تسببت درجات الحرارة الدافئة على نحو غير عادي في دبس دبس سعة 8.7 مليون لتر (2.3 مليون جالون) من الدبس والانحناء. مع غمر الفوضى السكرية من المصنع ، جرفت المباني المحيطة بها. تسبب الفيضان في مقتل 21 شخصًا وإصابة 150 شخصًا ، وفقًا للتقارير الإخبارية في ذلك الوقت.أصيب عدد من المباني بأضرار في الانفجار الأولي ، وأُلحقت أضرار أخرى بموجة من دبس السكر ، مما أضاف أنقاضها إلى الفيضان اللزج ، الذي تدفق في النهاية إلى الميناء. كان الانفجار قوياً لدرجة أن قسمًا من سكة حديد بوسطن المجاورة قد أصيب بأضرار عندما هبط الحطام على الخطوط. كانت هناك تقارير تفيد بأن الرائحة المميتة من دبس السكر تنتشر في المنطقة لعدة أشهر قادمة.وخلصت التحقيقات إلى أن الجمع بين العيب في خزان التخزين والطقس الدافئ تسبب في الانفجار. اليوم ، تحيي اللوحة في الشارع التجاري ذكرى الكارثة الغريبة.

عصير الفاكهة الفيضانات

عندما تكون الأسعار الزراعية منخفضة ، يمكن إغراق الأسواق بالفواكه . غالبا ما يبيع المزارعون منتجاتهم من أجل تحويل اللب إلى عصير. ومع ذلك ، تم إغراق مدينة روسية حرفيًا بعصير الفاكهة بعد حادث مستودع في عام 2017.انهار سقف مصنع صناعة المشروبات في بلدة ليبيديان الصغيرة ، مما أدى إلى إصابة اثنين من العمال. تلف مخزون عصائر الفاكهة المعبأة في المستودع بسبب سقوط السقف في المصنع. بينما حاول رجال الإنقاذ إزالة الأنقاض ، هرب عدة أطنان من العصير المختزن المخزن في المستودع ، مما أدى إلى إغراق المدينة. [3]محاولات لاحتواء سيل اللزجة من السائل المتدفق عبر الشوارع أثبتت أنها غير مجدية. نهر العصير يتسرب في النهاية إلى نهر الدون. لحسن الحظ ، لم تزهق أرواح في الحادث. تم نقل العمال المحاصرين داخل المبنى إلى المستشفى مصابين بجروح طفيفة.

كارثة التابيوكا الناقلة

في عام 1972 ، تجنبت سفينة الشحن السويسرية بفارق ضئيل الغرق بعد طهي بطريق الخطأ أكبر بودنغ التابيوكا في العالم. كان Cassarate ينقل شحنة مختلطة من الخشب والحبوب عندما اندلع حريق في الطوابق الخشبية في الروافع العلوية. لمدة 25 يومًا ، قامت الطواقم بسقي النيران المشتعلة في محاولة لاحتواء الحريق .ومع ذلك ، تسرب الماء إلى الطوابق السفلية ، حيث تم احتجاز شحنة التابيوكا. إن الماء الناتج عن جهود مكافحة الحرائق ، بالإضافة إلى حرارة الحريق ، قد “طهي” التابيوكا في حلوى كبيرة بما يكفي لإطعام مليون شخص. تسبب هذا في تضخم الحبوب ، مما يهدد بتفجير بدن السفينة في طبقات.قامت الناقلة بإرساء الطوارئ في كارديف ، ويلز. هنا ، واصل رجال الإطفاء السيطرة على حطب الأخشاب ، قبل التفكير في مسألة ما يجب فعله مع حمولة 500 شاحنة من بودرة التابيوكا.

جلاسجو تقطير النار

تم اختبار جودة الويسكي مرة واحدة من خلال القابلية للاشتعال. ومع ذلك ، تسببت هذه الجودة في واحدة من أسوأ الكوارث في التاريخ الاسكتلندي الحديث. شهد حريق تقطير غلاسكو عام 1960 أحواضاً ضخمة من الكحول النقي تنفجر مثل القنابل ، وتمطر المنطقة المحيطة بالحطام. عندما اشتعلت النيران التي تعمل بالكحول خارج نطاق السيطرة ، يمكن أن تكون النيران الزرقاء من كل مكان في المدينة.احتفظ مستودع Arbuckle و Smith و Co. Limited في شارع Cheapside بأكثر من 3.8 مليون لتر (مليون جالون) من الويسكي وأكثر من 117000 لتر (31000 جالون) من مشروب الروم. عندما اندلع حريق في المستودع ، انفجر الكحول شديد الاشتعال ، حيث أدى الحريق إلى تدمير مستودع التبغ القريب والعديد من المباني الأخرى. [5]تم استدعاء أكثر من 400 من رجال الإطفاء إلى مكان الحادث ، الذي وُصف بأنه أسوأ حريق في زمن السلم في بريطانيا . ومع استمرار انهيار جدران متجر السندات ، قُتل 19 من رجال الإطفاء أثناء محاولتهم السيطرة على الحريق ، الذي احتاج أسبوعًا.

النرويجية جبن الماعز النار

يبدو الجبن كطعام غير ضار إلى حد ما ، ولكن قد ترغب في أن تكون على دراية بصفاته القابلة للاشتعال في المرة التالية التي تقوم فيها بصهر الجبن على الخبز المحمص. وضعت خصائصه القابلة للاحتراق في عرض مذهل خلال حادث شاحنة النرويجية.في عام 2013 ، تم نقل حمولة شاحنة من جبن برونوست عبر نفق في تايسفيورد في شمال النرويج. لاحظ سائق الشاحنة حريقًا في مؤخرة الشاحنة ، تاركًا حمولته على بعد حوالي 300 متر (1000 قدم) داخل النفق. تسبب ارتفاع نسبة السكر والدهون في الجبن البني في حرقه “يشبه البنزين تقريبًا” ، حيث أرسل أبخرة سامة عبر النفق. [6]اضطرت خدمات الطوارئ إلى الانتظار حتى تهدأ الأبخرة السامة والجبنة قبل أن تبدأ عمليات الاسترداد. و النفق كان مغلقا لعدة أسابيع بسبب الأضرار الناجمة عن الحريق الجبن الغريب.

اشبورن طاحونة النار

في عام 1878 ، هز سكان “مينيابوليس” قنبلة “طحين” هائلة ، حيث هز انفجار في مصنع للطحين المدينة ، مما أسفر عن مقتل 18 عامل. اندلع حريق في قبو مطحنة واشبورن ، صاحب العمل الرئيسي في المدينة. رواية شاهد عيان في ذلك الوقت تحكي عن مشاهدة النار تدريجيًا تضيء أحد طوابق المبنى المكون من سبعة طوابق في وقت واحد. قبل وقت طويل ، تم تحويل المبنى الحجري الضخم إلى كومة من الركام.اندلع الحريق أثناء تغيير النوبة ، حيث لم يكن لدى العمال وقت للإخلاء قبل اشتعال الدقيق ، مما أدى إلى سلسلة من الانفجارات. لم يستغرق الأمر سوى دقائق معدودة حتى طمس النار المتفجر طمس المبنى وإرسال الحطام المتطاير وتدمير المطاحن المحيطة وقتل أربعة أشخاص آخرين. بسبب شدة الانفجارات ، خشي السكان في البلدات المحيطة حدوث زلزال .وخلص تقرير الطبيب الشرعي إلى أن غبار الطحين شديد الاحتراق قد غذى الانفجارات.

دبس هاواي تسرب

في حين لم يقتل أحد في فرشاة هاواي مع دبس السكر ، إلا أنها لا تزال تسبب مشكلة بيئية لزجة .ترسل مزارع قصب السكر المحيطة بهونولولو منتجاتها لتتم معالجتها وإرسالها إلى البر الرئيسي للبيع. في عام 2013 ، حدث تسرب في خط أنابيب كان يحمل دبس السكر من مصانع معالجة قصب السكر إلى سفن الشحن المنتظرة في ميناء هونولولو. تسرب أكثر من 871،000 لتر (230،000 جالون) من دبس السكر إلى المرفأ ، مما تسبب في مشكلة بيئية مشابهة لانسكاب نفطي كبير. [8]بدأت الآلاف من الأسماك وغيرها من الحياة البحرية في الخنق في الفوضى لزجة. لحسن الحظ ، ثبت أن الانسكاب أبسط لتصحيح من تسرب النفط. على عكس الزيت ، فإن السكر قابل للذوبان في الماء ، وبالتالي تبددت الفوضى اللزجة ، وعادت نوعية المياه في الميناء إلى طبيعتها.

شوكولا ألمانية فيضان

تبدو الشوارع المعبدة بالشوكولاتة وكأنها شيء مستقيم من قصة خيالية . ومع ذلك ، كان حقيقة واقعة لسكان بلدة ويستونين الألمانية الصغيرة في ديسمبر 2018.في مشهد من Willy Wonka & The Chocolate Factory ، تفيض عدد كبير من الشوكولاته السائلة في مصنع DreiMeister. أكثر من طن متري من الشوكولاته المنصهرة تتدفق مثل النهر في الشارع ، وتتصلب بسرعة في الهواء الشتوي السريع. تم إبعاد عشاق الشوكولاتة المقيمين عن الموقع للسماح للعمال باستراحة حلوة لإزالة الخطر.تم إغلاق الطرق لعدة ساعات حيث عملت أطقم التنظيف مع المجارف والمشاعل لإزالة الشوكولاتة الصلبة من الطريق. على عكس هانسيل وجريتيل ، لم يتم تشجيعهم على قطع قطعة من الحلوى لتذوقها. كانت الشركة المصنعة سريعة لطمأنة العملاء أن الحادث لن يؤثر على توافر الشوكولاته لعيد الميلاد.

Gunnedah انفجار أغذية الحيوانات الأليفة

تسببت سلسلة من الانفجارات في مصنع أسترالي لتصنيع أغذية الحيوانات الأليفة في تلفيات بلغت قيمتها 10 ملايين دولار أسترالي في عام 2003.اعتقد سكان بلدة جونيده الريفية أنهم كانوا يعانون من زلزال عندما هزت سلسلة من الانفجارات البلدة في وقت متأخر من ليلة واحدة. وشعر انفجار غلاية في مصنع أغذية الحيوانات الأليفة القريبة يصل إلى 20 كيلومترا (12 ميل) بعيدا. تضرر أكثر من 30 منزلا وعشرة مبان أخرى في محيط المصنع. تحطمت النوافذ في الانفجار ، وتسببت الأضرار الناجمة عن الحطام المتطاير ، ووصف المشهد بأنه “منطقة حرب”. [10]أبلغ السكان عن رؤية سحابة عيش الغراب فوق النبات حيث اشتعلت نيران حنطة القمح المستخدمة في الإنتاج. واصلت اشتعال أسطوانات الغاز المسال داخل المصنع ، مما تسبب في حدوث انفجارات مستمرة طوال الليل حيث قام طاقم الطوارئ بإجلاء السكان وحاربت من أجل السيطرة على الوضع.لحسن الحظ ، لم تقع إصابات في الانفجارات ، على الرغم من أن المبنى سرعان ما تحول إلى فوضى ملتوية من عوارض معدنية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق